芋泉「IMOSEN」新橋 – 新橋駅前徒歩1分にあるIMOSENは「芋」のテイクアウト専門店。紅はるかやシルクスイートなど様々な品種から選べる焼き芋のほか、自家製の焼き芋ペーストを使ったスイーツを取り揃えております。

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ABOUT IMOSEN

新橋駅前徒歩1分にあるIMOSENは「芋」のテイクアウト専門店。

紅はるかやシルクスイートなど様々な品種から選べる焼き芋のほか、自家製の焼き芋ペーストを使ったスイーツを提供しております。なかでも糖度が高い蜜芋はそのまま食べても絶品ですが、ペースト状にしてスイーツに仕上げることで、蜜芋の甘さと焼き芋感が絶妙に融合した味わいを引き出しています。

いつでも焼きたてをお客様にお召し上がりいただくために、1日に何度も仕込みを行い、日々研究と開発を重ねております。

数量限定

素材へのこだわりが自慢の当店では、千葉県の契約農家と密接な協力体制を築き、熟成させた紅はるかを追熟させた最高品質の蜜芋を直接仕入れています。

（紅はるかは）さつまいものなかでも糖度が高い品種ですが、追熟させることでさらに糖度が増し、より甘く、風味豊かな味わいを楽しめます。当店人気NO1の焼き芋です。

焼き芋ペーストがぎっしり詰まった「芋ッフル」。手作りのワッフル生地は市販のものよりも厚みがあり、バター感が強めです。

そして、砂糖をほとんど使わず、素材本来の甘さを活かした焼き芋ペーストをたっぷり使用し、自然な甘さと焼き芋感を引き出します。

仕上げには岩手県産のりんご「冬恋」を使用。甘さと酸味が芋と相性抜群。甘く煮て、ワッフルに載せることで、お芋とバターの香り、リンゴの酸味が一体となり、後味さっぱりのスイーツに仕立てました。

芋ッフル￥350

当店では、焼き立てのワッフルを提供するため、一日数回に分けて焼いています。そのためお客様にはふんわりとした食感と美味しい香りを楽しんでいただけます。
期間限定
紫芋ッフル￥350

糖度が高く繊維が豊富なふくむらさきをペースト状にしてワッフルに挟みました。着色料を使わず、芋の自然な色合いをそのまま表現しました。
11月より
橙芋ッフル￥350

βカロテンの含有量が多いハロウィンスイートをペースト状にしてワッフルに挟みました。着色料を使わず、芋の自然な色合いをそのまま表現しました。
新商品
あんこ芋ッフル￥350

芋ッフルに使われている焼き芋ペーストと、北海道産小豆こしあんの2色が奇麗な芋ッフル。焼き芋とあんこの組み合わせご賞味ください。

フラぺいーも￥500

焼き芋の美味しさはそのままに、氷のシャリシャリ食感と、冷たい牛乳で喉ごし爽やかに仕上げました。シャリシャリとした冷たい食感の後から、芋の美味しさが登場します！
フラぺいーもエクセラ￥680

「フラぺいーも」の上にホイップクリーム、芋けんぴクラッシュ、芋カラメルソースをトッピング！